Chapitre D'ouvrage
Année : 1984
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Soumis le : lundi 8 juin 2020-04:30:56
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:24:50
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M. Desmazeaud. La maturation du lait. Le fromage, Technique et Documentation Lavoisier, 1984. ⟨hal-02858481⟩
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