Chapitre D'ouvrage
Année : 1985
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https://hal.inrae.fr/hal-02858525
Soumis le : lundi 8 juin 2020-04:33:17
Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-13:46:20
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Christiane Mercier. Les enzymes amylolytiques. Hydrolases et depolymerases. Enzymes d'interet industriel, Gauthier-Villars, 1985. ⟨hal-02858525⟩
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