Thèse
Année : 1984
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Soumis le : lundi 8 juin 2020-04:28:31
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:36:01
Citer
M. Le Meur. L'amidon de mais : comportement rheologique; role des lipides en technologie. Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Nantes, 1984. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02858446⟩
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