Article Dans Une Revue
Lait
Année : 1987
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02726095
Soumis le : mardi 2 juin 2020-02:05:43
Dernière modification le : lundi 4 avril 2022-14:30:04
Citer
Vincent Juillard, Henry-Eric Spinnler, M. Desmazeaud, Clair-Yves Boquien. Phenomenes de cooperation et d'inhibition entre les bacteries lactiques utilisees en industrie laitiere. Lait, 1987, 67, pp.149-172. ⟨hal-02726095⟩
14
Consultations
0
Téléchargements