Content and distribution of trypsin inhibitors and hemagglutinins in some legume seeds. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Canadian Journal of Plant Science Année : 1980

Content and distribution of trypsin inhibitors and hemagglutinins in some legume seeds.

Mots clés

FACTEUR ANTRYPSIQUE

Domaines

Biologie végétale Ingénierie des aliments Alimentation et Nutrition Sciences agricoles
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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02731168 , version 1
  • PRODINRA : 83456

Citer

P. Valdebouze, E. Bergeron, Therese Gaborit, J. Delort-Laval. Content and distribution of trypsin inhibitors and hemagglutinins in some legume seeds.. Canadian Journal of Plant Science, 1980, 60, pp.695-701. ⟨hal-02731168⟩

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