Influence du type metabolique sur les lipides intramusculaires chez le porc - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue La revue française de la recherche en viandes et produits carnés Année : 1988

Influence du type metabolique sur les lipides intramusculaires chez le porc

Domaines

Sciences agricoles Ingénierie des aliments Alimentation et Nutrition
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Citer

Anne Meynier, Gilles Gandemer. Influence du type metabolique sur les lipides intramusculaires chez le porc. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 1988, 9 (4), pp.234. ⟨hal-02720180⟩

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