Chapitre D'ouvrage
Année : 1986
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https://hal.inrae.fr/hal-02854590
Soumis le : lundi 8 juin 2020-00:32:34
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:29:55
Citer
B.L. Dumont. Implications nutritionnelles de la restructuration des viandes. La restructuration des viandes, ERTI, 1986, 2-903524-11-4. ⟨hal-02854590⟩
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