Utilisation d'un beta-agoniste (clenbuterol) pour la production de veau de boucherie. I. Influence sur la croissance musculaire - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue La revue française de la recherche en viandes et produits carnés Année : 1990

Utilisation d'un beta-agoniste (clenbuterol) pour la production de veau de boucherie. I. Influence sur la croissance musculaire

M.F. Parat
  • Fonction : Auteur
A. Lacourt
  • Fonction : Auteur
Station de recherches sur la viande
Philippe Berge
  • Fonction : Auteur
Laboratoire du jeune ruminant
M. Berri
CV
P. Lacourt
  • Fonction : Auteur
Station de recherches sur la viande
F. Baudry
  • Fonction : Auteur
Unité de recherches sur les systèmes herbagers normands

Mots clés

VEAU DE BOUCHERIE

Domaines

Sciences agricoles

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https://hal.inrae.fr/hal-02701917

Soumis le : lundi 1 juin 2020-13:43:44

Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-03:29:05

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02701917 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02701917 , version 1
  • PRODINRA : 97166

Citer

M.F. Parat, A. Lacourt, Philippe Berge, M. Berri, P. Lacourt, et al.. Utilisation d'un beta-agoniste (clenbuterol) pour la production de veau de boucherie. I. Influence sur la croissance musculaire. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 1990, 11 (6), pp.233-234. ⟨hal-02701917⟩

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