Cartographie des preferences -un outil statistique pour l'industrie agro-alimentaire - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology Année : 1992

Preference mapping -a statistical tool for the food industry

Cartographie des preferences -un outil statistique pour l'industrie agro-alimentaire

Pascal Schlich
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
CV
J.A. Mcewan
  • Fonction : Auteur

Domaines

Alimentation et Nutrition

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02712813

Soumis le : lundi 1 juin 2020-18:28:10

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02712813 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02712813 , version 1
  • PRODINRA : 103763

Citer

Pascal Schlich, J.A. Mcewan. Cartographie des preferences -un outil statistique pour l'industrie agro-alimentaire. Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 1992, 12, pp.339-355. ⟨hal-02712813⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-BOURGOGNE INRA INRAE
50 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More