Article Dans Une Revue
Analusis
Année : 1995
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https://hal.inrae.fr/hal-02716177
Soumis le : lundi 1 juin 2020-20:44:58
Dernière modification le : mardi 17 août 2021-03:28:16
Citer
O. Surel, Violette Ducruet, Marie-Hélène Famelart, Gilles Lamberet. Quantification des lipides de produits laitiers à faible teneur en matière grasse à l'aide du détecteur à diffusion de lumière. Analusis, 1995, 23, pp.31-34. ⟨hal-02716177⟩
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