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Communication Dans Un Congrès Année : 1996

Evolution et modélisation de la qualité de produits agro-alimentaires au cours du séchage

C. Bonazzi
Génie industriel alimentaire
CV
F. Courtois
  • Fonction : Auteur
Génie industriel alimentaire
J.J. Bimbenet
  • Fonction : Auteur
Génie industriel alimentaire

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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-09:36:05

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Dates et versions

hal-02767224 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02767224 , version 1
  • PRODINRA : 131420

Citer

C. Bonazzi, F. Courtois, J.J. Bimbenet. Evolution et modélisation de la qualité de produits agro-alimentaires au cours du séchage. Journée commune SFT-AFSIA, Jan 1996, Paris, France. ⟨hal-02767224⟩

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