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Année : 1997
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-15:14:08
Dernière modification le : mardi 7 septembre 2021-15:37:15
Citer
Patricia Nagnan-Le Meillour. Le rôle des protéines liant les odeurs (odorant-binding proteins, OBP) dans la reconnaissance des signaux semiochimiques. Ingénierie des aliments. Université Paris Sud - Paris 11, 1997. ⟨tel-02841883⟩
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