The contribution of caseins to the amino acid supply for Lactococcus lactis depends on the type of cell envelope proteinase - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Applied and Environmental Microbiology Année : 1998

The contribution of caseins to the amino acid supply for Lactococcus lactis depends on the type of cell envelope proteinase

Mots clés

LACTOCOCCUS LACTIS

Domaines

Ecologie, Environnement

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:45:33

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Dates et versions

hal-02686241 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02686241 , version 1
  • PRODINRA : 136891

Citer

Bénédicte Flambard, Sandra Hélinck, J. Richard, Vincent Juillard. The contribution of caseins to the amino acid supply for Lactococcus lactis depends on the type of cell envelope proteinase. Applied and Environmental Microbiology, 1998, 64 (6), pp.1991-1996. ⟨hal-02686241⟩

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