Les conséquences des innovations technologiques dans la filière lait en Bretagne - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1985

Les conséquences des innovations technologiques dans la filière lait en Bretagne

J.B. Henry
  • Fonction : Auteur
Unité d'économie et sociologie rurales de rennes

Résumé

Brève mise au point sur les transformations de l’économie laitière en Bretagne depuis vingt-cinq ans, et essai d’interprétation de leur dynamique. L'innovation technologique n'est qu'une des composantes du processus de changement.

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Economies et finances
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  • PRODINRA : 1771

Citer

J.B. Henry. Les conséquences des innovations technologiques dans la filière lait en Bretagne. 32. Congres des economies regionales: Mutations et conversions, un defi pour toutes les regions, Oct 1984, Saint-Brieuc, France. ⟨hal-02283448⟩

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