Use of grape seeds tannins as emulsion stabilisers - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2010

Use of grape seeds tannins as emulsion stabilisers

Domaines

Sciences agricoles Alimentation et Nutrition

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02753644

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-19:46:02

Dernière modification le : jeudi 8 février 2024-11:13:21

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02753644 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02753644 , version 1
  • PRODINRA : 221004
  • WOS : 000282066500787

Citer

Maria-Cruz Figueroa-Espinoza, Andréa Zafimahova, Pedro Gustavo Maldonado-Alvarado, Eric Dubreucq, Celine Poncet-Legrand. Use of grape seeds tannins as emulsion stabilisers. 7. Tannin Conference/58th International Congress and Annual Meeting of the Society for Medical Plant and Natural Product Research, Aug 2010, Berlin, Germany. ⟨hal-02753644⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

CIRAD INRA IATE BA UNIV-MONTPELLIER SPO INSTITUT-AGRO-MONTPELLIER INRAE INRAEOCCITANIEMONTPELLIER
29 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More