Article Dans Une Revue
TechKnowledge ProSafeBeef. Skateholder Digest
Année : 2012
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https://hal.inrae.fr/hal-02641823
Soumis le : jeudi 28 mai 2020-17:48:11
Dernière modification le : mercredi 26 janvier 2022-11:22:08
Citer
Jean-François J.-F. Hocquette. Modeling for the prediction of beef sensory quality. TechKnowledge ProSafeBeef. Skateholder Digest, 2012, 11. ⟨hal-02641823⟩
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