Analyse des composés phénoliques de laits et de fromages récoltés en 2010 chez des producteurs Pélardon - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport Technique) Année : 2011

Analyse des composés phénoliques de laits et de fromages récoltés en 2010 chez des producteurs Pélardon

Maria Gkouma
  • Fonction : Auteur
Unité de Recherches sur les Herbivores
Agnes Cornu
Unité de Recherches sur les Herbivores
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02804342

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-23:19:14

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

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Dates et versions

hal-02804342 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02804342 , version 1
  • PRODINRA : 223186

Citer

Maria Gkouma, Agnes Cornu. Analyse des composés phénoliques de laits et de fromages récoltés en 2010 chez des producteurs Pélardon. [Rapport Technique] 2011. ⟨hal-02804342⟩

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