Communication Dans Un Congrès
Année : 2008
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https://hal.inrae.fr/hal-02753321
Soumis le : mercredi 3 juin 2020-19:27:27
Dernière modification le : mercredi 2 août 2023-11:38:03
Citer
L. Berard, François Casabianca, Remy R. Bouche, Marie-Christine M.-C. Montel, P. Marchenay, et al.. Salers PDO cheese : the diversity and paradox of local knowledge. 8. European IFSA Symposium, Jul 2008, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02753321⟩
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