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Communication Dans Un Congrès Année : 2015

Expression at the air{water interface of protein assembly potentiality, and interactions at high concentration

Stéphane Pezennec
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV

Résumé

Expression at the air{water interface of protein assembly potentiality, and interactions at high concentration. OMM Anual meeting

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments

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https://hal.science/hal-01454539

Soumis le : jeudi 2 février 2017-21:31:58

Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:32:50

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01454539 , version 1 (02-02-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01454539 , version 1
  • PRODINRA : 329179

Citer

Stéphane Pezennec. Expression at the air{water interface of protein assembly potentiality, and interactions at high concentration. OMM Anual meeting, Aug 2015, Lund, Sweden. ⟨hal-01454539⟩

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