Enquête pratiques culinaires en Ile de France - Documents d'enquête
Résumé
Ce fascicule contient les principaux documents d’enquête associés à l’enquête « Pratiques Culinaires en Ile de France », conduite en 2011 sous l’égide du laboratoire Aliss. - Protocole d’enquête - Questionnaire « Contact » - Questionnaire Principal - Carnet d’achats