Prise en compte de la physiologie orale et des qualités nutritionnelles pour la conception d’aliments carnés pour séniors - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2016

Prise en compte de la physiologie orale et des qualités nutritionnelles pour la conception d’aliments carnés pour séniors

Maëva Bouyer
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Marie-Agnès Peyron
Unité de Nutrition Humaine
Véronique Santé-Lhoutellier
Qualité des Produits Animaux
CV

Domaines

Alimentation et Nutrition
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  • HAL Id : hal-02740007 , version 1
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Citer

Maëva Bouyer, Marie-Agnès Peyron, Véronique Santé-Lhoutellier. Prise en compte de la physiologie orale et des qualités nutritionnelles pour la conception d’aliments carnés pour séniors. Quels aliments pour quels séniors ?, Apr 2016, Avignon, France. , 2016. ⟨hal-02740007⟩

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