Sustainable development and globalization of agri-food markets. Section 1
Développement durable et globalisation dans l'agroalimentaire. Section 1
Résumé
The association d'économie alimentaire et agro-industrielle (AIEA2) is pleased to publish the proceedings of its international conference "Sustainable development and globalization of Agri-Food Markets" held in august 2004 in Quebec city, Canada. The conference theme was "catchy" and this is why there were so many participants from all over the world. There were many contributed papers of excellent quality, hence the demand for a collection like this one. The book is divided in three main sections : -Markets, filières, systems -Companies and sustainable development -Public policies and sustainable development.
L'association d'économie alimentaire et agro-industrielle (AIEA2) est heureuse de vous présenter les actes du colloque international "Développement durable et globalisation dans l'agroalimentaire" tenu le 23 août 2004 à Québec, Canada. Le thème de la double manifestation se révèlera très porteur et la conférence attira un grand nombre de conférenciers de différent régions du monde. Les présentations à la conférence du Québec furent nombreuses et d'une grande qualité, ce qui justifia la décision de préparer des actes. Le livre est divisé en trois sections principales : -Marchés, filières, systèmes et développement durable -Entreprises et développement durable -Politiques publiques et développement durable.