Des ions métastables aux modifications post-traductionnelles labiles - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Hdr Année : 2008

Des ions métastables aux modifications post-traductionnelles labiles

Nicolas Sommerer
Sciences Pour l'Oenologie

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : samedi 6 juin 2020-19:05:28

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : tel-02821274 , version 1
  • PRODINRA : 381469

Citer

Nicolas Sommerer. Des ions métastables aux modifications post-traductionnelles labiles. Ingénierie des aliments. Université Montpellier 1, 2008. ⟨tel-02821274⟩

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