How growth and body composition can affect the quality of poultry meat? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

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Communication Dans Un Congrès Année : 2010

How growth and body composition can affect the quality of poultry meat?

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1

Cécile Berri

Fonction : Auteur
PersonId : 743562
IdHAL : cecile-berri
IdRef : 129007722

Unité de Recherches Avicoles

Elisabeth Le Bihan-Duval

Fonction : Auteur
PersonId : 745093
IdHAL : elisabeth-duval
IdRef : 110746805

Unité de Recherches Avicoles

Michel Jacques M.J. Duclos

Fonction : Auteur
PersonId : 743814
IdHAL : michel-duclos
ORCID : 0000-0002-9305-3982
IdRef : 083366563

Unité de Recherches Avicoles

Mots clés

GENOMIQUE

Domaines

Science des productions animales

Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02750791

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-17:23:59

Dernière modification le : jeudi 31 mars 2022-04:23:57

Dates et versions

hal-02750791 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02750791 , version 1
PRODINRA : 42232
WOS : 000295056201728

Citer

Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Jacques M.J. Duclos. How growth and body composition can affect the quality of poultry meat?. 2010 Annual Meetings of the American Dairy Science Association (ADSA), Poultry Science Association (PSA), Asociación Mexicana de Producción Animal (AMPA), Canadian Society of Animal Science (CSAS), American Society of Animal Science (ASAS), and ASAS Western Section (WSASAS), Jul 2010, Denver, United States. ⟨hal-02750791⟩

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