Hybrid nanocelluloses to design functional emulsions - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Hybrid nanocelluloses to design functional emulsions

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Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02734317

Soumis le : mardi 2 juin 2020-13:41:32

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:12

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02734317 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02734317 , version 1
  • PRODINRA : 449758
  • WOS : 000435537703047

Citer

Isabelle Capron, Jean-Bruno Mougel, Olivier Chauvet, Bernard Cathala, Patricia Bertoncini, et al.. Hybrid nanocelluloses to design functional emulsions. 255th National Meeting and Exposition of the American-Chemical-Society, Mar 2018, New Orleans, United States. pp.1. ⟨hal-02734317⟩

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