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Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Probe key-odorants in wine throught online GC/O recombination with olfactoscan

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Alimentation et Nutrition
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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02786021 , version 1
  • PRODINRA : 449781

Citer

Noëlle Béno, Aurélie Loison, Angélique Villière, Yves Y. Le Fur, Thierry Thomas-Danguin. Probe key-odorants in wine throught online GC/O recombination with olfactoscan. Macrowine 2018, May 2018, Zaragova, Spain. 6 p. ⟨hal-02786021⟩

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