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Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Sociologie des systèmes alimentaires alternatifs : une promesse de différence

Ronan Le Velly
Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02785107

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-22:43:41

Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:32

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Dates et versions

hal-02785107 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02785107 , version 1
  • PRODINRA : 457493

Citer

Ronan Le Velly. Sociologie des systèmes alimentaires alternatifs : une promesse de différence. Règles, normes, pratiques économiques, Centre Emile Durkheim. Bordeaux, FRA., Sep 2018, Bordeaux, France. ⟨hal-02785107⟩

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