Factors affecting poultry meat quality - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2011

Factors affecting poultry meat quality

Michel Jacques M.J. Duclos
Unité de Recherches Avicoles
CV
Cécile Berri
Unité de Recherches Avicoles
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02744491

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-07:37:00

Dernière modification le : jeudi 5 août 2021-03:47:18

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02744491 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02744491 , version 1
  • PRODINRA : 45756

Citer

Michel Jacques M.J. Duclos, Cécile Berri. Factors affecting poultry meat quality. First International Poultry Meat Congress, May 2011, Antalya, Turkey. ⟨hal-02744491⟩

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