La viande in vitro peut-elle s'imposer sur un marché en mutation ?

Article Dans Une Revue Le Figaro Année : 2019

Can In Vitro Meats Affect a Changing Market?

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Jean-François J.-F. Hocquette

Sciences de l'Homme et Société Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

https://hal.inrae.fr/hal-02622786

Soumis le : mardi 26 mai 2020-06:37:57

Dernière modification le : samedi 18 mars 2023-04:14:58

hal-02622786 , version 1 (26-05-2020)

Jean-François J.-F. Hocquette. La viande in vitro peut-elle s'imposer sur un marché en mutation ?. Le Figaro, 2019. ⟨hal-02622786⟩

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