Article Dans Une Revue
Revue Française d'Oenologie
Année : 2019
Archive Ouverte ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02126099
Soumis le : vendredi 10 mai 2019-20:07:27
Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-03:27:52
Citer
Catherine Tesniere, Erick Casalta, Giovana Girardi Piva, Martine Pradal, Aude Vernhet, et al.. Effets des lipides des bourbes sur la conduite des fermentations et la viabilité des levures. Revue Française d'Oenologie, 2019, 291, pp.24-26. ⟨hal-02126099⟩
74
Consultations
0
Téléchargements