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Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Comprendre la digestion pour proposer les aliments de demain

Didier Dupont
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV

Résumé

Comprendre la digestion pour proposer les aliments de demain. 1ère matinale thématique Sodiaal : la digestion, clé de l’innovation

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

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Soumis le : vendredi 5 juin 2020-06:27:41

Dernière modification le : vendredi 24 février 2023-15:57:39

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Dates et versions

hal-02265922 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02265922 , version 1
  • PRODINRA : 480586

Citer

Didier Dupont. Comprendre la digestion pour proposer les aliments de demain. 1ère matinale thématique Sodiaal : la digestion, clé de l’innovation, May 2019, Paris, France. ⟨hal-02265922⟩

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