Sélection du poulet de chair : les ultra-sons pour prédire le développement musculaire. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue La revue française de la recherche en viandes et produits carnés Année : 2002

Sélection du poulet de chair : les ultra-sons pour prédire le développement musculaire.

Elisabeth Le Bihan-Duval
CV
Cécile Berri
Station de Recherches Avicoles
CV
Francois Seigneurin
  • Fonction : Auteur
Station de Recherches Avicoles
M. Reffay
  • Fonction : Auteur

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Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-20:59:31

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02678918 , version 1
  • PRODINRA : 5296

Citer

Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Francois Seigneurin, M. Reffay. Sélection du poulet de chair : les ultra-sons pour prédire le développement musculaire.. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2002, 22, pp.59-62. ⟨hal-02678918⟩

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