Réfléchir à l'organisation du travail dans les exploitations d'élevage devient un enjeu professionnel et sociétal fort. Cet enjeu implique de renouveler les approches zootechniques du fonctionnement des systèmes d'élevage. La contribution de l'ergonomie au renouvellement des approches zootechniques de l'organisation du travail en élevage est l'objet de cette communication.