Factors influencing recovery of heat-injured Bacillus thuringiensis spores. Statistical approach - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Food Science Année : 1999

Factors influencing recovery of heat-injured Bacillus thuringiensis spores. Statistical approach

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:17:58

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Dates et versions

hal-02685069 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02685069 , version 1
  • PRODINRA : 56357

Citer

Christine Faille, F. Fontaine, Jeanne Marie J. M. Membré. Factors influencing recovery of heat-injured Bacillus thuringiensis spores. Statistical approach. Journal of Food Science, 1999, 64 (1), 4 p. ⟨hal-02685069⟩

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