Séchage des produits alimentaires. Etude par imagerie RMN - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1999

Séchage des produits alimentaires. Etude par imagerie RMN

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02771291

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-12:13:51

Dernière modification le : vendredi 5 août 2022-14:54:00

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02771291 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02771291 , version 1
  • PRODINRA : 56656

Citer

Loic Foucat, M.A. Ruiz-Cabrera, Jean-Dominique Daudin, C. Bonazzi, J.P. Renou. Séchage des produits alimentaires. Etude par imagerie RMN. 11. Rencontres Scientifiques et technologiques des industries alimentaires, Mar 1999, Nantes, France. ⟨hal-02771291⟩

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