The work of scientific valuation in the justification of the geographical origin of food products under PGI : constitution and collective appropriation of local knowledge - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2000

The work of scientific valuation in the justification of the geographical origin of food products under PGI : constitution and collective appropriation of local knowledge

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Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02768322

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-10:28:32

Dernière modification le : mercredi 2 août 2023-11:38:03

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Dates et versions

hal-02768322 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02768322 , version 1
  • PRODINRA : 61509

Citer

Christine de Sainte Marie, François Casabianca. The work of scientific valuation in the justification of the geographical origin of food products under PGI : constitution and collective appropriation of local knowledge. 67. EAAE Seminar, Oct 1999, Le Mans, France. ⟨hal-02768322⟩

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