Effect of grass or concentrate feeding systems on lamb carcass and meat quality - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Meat Science Année : 2002

Effect of grass or concentrate feeding systems on lamb carcass and meat quality

Mots clés

ALIMENTATION DES ANIMAUX

Domaines

Ingénierie des aliments

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-21:10:11

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02679122 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02679122 , version 1
  • PRODINRA : 67427

Citer

Alessandro Priolo, Didier Micol, Jacques Agabriel, Sophie Prache, Eric Dransfield. Effect of grass or concentrate feeding systems on lamb carcass and meat quality. Meat Science, 2002, 62 (2), pp.179-185. ⟨hal-02679122⟩

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