How is AOC beef cattle meat produced? The example of rearing practices in the French project "Fin Gras du Mézenc" - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2003

How is AOC beef cattle meat produced? The example of rearing practices in the French project "Fin Gras du Mézenc"

Mots clés

LABEL AOC

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02760840

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-05:21:56

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

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Dates et versions

hal-02760840 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02760840 , version 1
  • PRODINRA : 73733

Citer

Stéphane Ingrand, B. Dedieu, M.O. Nozières. How is AOC beef cattle meat produced? The example of rearing practices in the French project "Fin Gras du Mézenc". 6. International Livestock Farming System Symposium, Aug 2003, Benevento, Italy. ⟨hal-02760840⟩

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