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Chapitre D'ouvrage Année : 1981

Presentation des methodes de dosage des proteines.

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02857972

Soumis le : lundi 8 juin 2020-04:00:45

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:38:25

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02857972 , version 1 (08-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02857972 , version 1
  • PRODINRA : 83732

Citer

Blandine Godon, W. Loisel. Presentation des methodes de dosage des proteines.. Techniques d'analyse et de controle dans les industries agro-alimentairesVol.4 : Analyse des constituants alimentaires., APRIA, 1981. ⟨hal-02857972⟩

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